Ikan Betok (Anabas Testudineus)

Meitri Setiyo 8/24/2012 Post a Comment

Ikan betok adalah sejenis ikan air tawar yang hidup liar di kali, waduk dan danau alam. Ikan betok jarang sekali dipelihara sebagai ikan piaraan. Ikan betok termasuk ikan yang memiliki sifat sebagai ikan pemangsa atau karnivora. Ikan betok memiliki nama lain yaitu ikan betik (jawa), ikan puyu (melayu) atau ikan pepuyu (bahasa banjar) dan dalam bahasa Inggris, ikan ini memiliki nama Climbing Gouramy karena kemampuan ikan betok yang bisa memanjat ke daratan. Dalam bahasa latin ikan ini memiliki nama Anabas Testudineus. Sekilas ikan ini mirip dengan ikan mujair dengan warna belang di sepanjang tubuhnya. Ikan betok memiliki warna agak gelap dengan warna kuning di bagian bawah tubuhnya garis – garis gelap melintang secara samar di permukaan kulitnya. Ukuran tubuhnya kira- kira sebesar telapak tangan dengan ukuran maksimal sepanjang 25 cm.

Klasifikasi Ilmiah:

Kerajaan : Animalia

Kelas : Pisces

Subkelas : Teleostei

Ordo : Labyrinthici

Subordo : Anabantoidei

Famili : Anabantidae

Genus : Anabas

Spesies : Anabas testudineus

Sisi atas tubuh (dorsal) gelap kehitaman agak kecoklatan atau kehijauan. Sisi samping (lateral) kekuningan, terutama di sebelah bawah, dengan garis-garis gelap melintang yang samar dan tak beraturan. Sebuah bintik hitam (kadang-kadang tak jelas kelihatan) terdapat di ujung belakang tutup insang. Sisi belakang tutup insang bergerigi tajam seperti duri.

Sumbe : http://ikan-betok.blogspot.com/

Ikan betok merupakan jenis ikan agresif dan dapat ditemui di berbagai macam perairan. Habitat alami ikan ini adalah sungai yang berumput, sungai kecil, kolam, parit irigasi, rawa banjiran, dan berbagai daerah perairan lainnya. Hal ini didukung oleh adanya labyrinth pada ikan betok yang memungkinkan untuk dapat hidup di berbagai wilayah perairan walaupun kondisi perairan tersebut defisit oksigen dan tidak memungkinkan bagi ikan lain untuk hidup di daerah tersebut. Ketika malam, ikan ini juga dapat meninggalkan wilayah perairan dengan mengembara ke daratan sejauh 180 cm dari air.

Di Indonesia, ikan ini dapat ditemukan di Sulawesi, Daratan Sunda, Sumatra, Kalimantan, dan termasuk ikan introduksi untuk Irian Jaya.

Penyebaran ikan betok di dunia cukup luas mulai dari India, Tiongkok, Srilangka, Cina bagian Selatan, Philipina, Asia Tenggara lainnya, dan juga sepanjang garis Wallacea. Ikan ini merupakan ikan asli di wilayah Asia Tenggara, Sri Langka, Filipina, Cina dan ikan introduksi di wilayah Timur (Papua Nugini). Ikan ini menyebar di kepulauan Indo-Australia.

Ikan betok dalam keadaan normal menggunakan insang sebagai alat untuk bernafas, namun dalam kondisi ekstrim ia menggunakan labirynth yang dimiliki terletak di bagian kepalanya yang berfungsi untuk mengambil oksigen langsung di udara. Dengan cara ini pula ia bertahan hidup dalam kondisi air yang minim dan sesekali berpindah dengan menggunakan siripnya sebagai alat untuk bergerak. Namun daya kekuatannya didaratan hanya beberapa jam saja , jika terlalu lama maka ia akan mati.

Sumber : http://ikan-betok.blogspot.com/

Ikan ini memangsa aneka serangga dan hewan-hewan air yang berukuran kecil. Menurut Jhingran (1975), ikan betok di India memiliki jenis makanan yang berbeda pada setiap fase hidupnya. Pada masa larva, ikan betok akan memakan protozoa, dan kutu air. Kemudian ketika pada tahap juvenil, ikan betok akan memakan nyamuk atau insekta air lainnya misalnya kutu air. Pada tahap dewasa, ikan akan memakan insekta, kutu air, fragmen tumbuhan, serta ikan. Namun, secara keseluruhan makanan utamaikan betok adalah serangga.

Hasil penelitian Samuel et al. (2002) juga disebutkan bahwa berdasarkan analisa organisme makanan ikan betok yang terdapat di Danau Arang-Arang, Jambi adalah dominan detritus, kemudian juga terdapat cacing dan ikan. Axelrod et al. (1983) mengemukakan bahwa pada tahap larva, ikan betok memakan alga kecil bersel tunggal, selanjutnya alga besar bersel tunggal atau alga bersel banyak.

Cara mendapatkan ikan ini pada kebanyakan daerah dengan dipancing berumpan cacing, akan tetapi ada juga dengan menggunakan jangkrik, cilung (ulat bambu). Di Kalimantan Tengah dan Banjarmasin, penduduk setempat mempunya cara tersendiri, yakni dengan mencampur telur semut (kroto) dengan getah karet dan dimasak dengan cara dikukus. Selain untuk ikan betok, umpan ini juga dapat sebagai umpan ikan seluang.

sebutan ikan betok di beberapa negara;

Alalo Philippines Pangasinan

Alito Philippines Kuyunon

Arraro Philippines Ilokano

Atas Philippines Bikol

Bale belang Indonesia Makassarese

Betik Indonesia Javanese

Betok Indonesia Malay

Cá Rô d?ng Viet Nam Vietnamese

Cá ro dong Viet Nam Vietnamese

Cá rô dông Viet Nam Vietnamese

Climbing perch Bangladesh English

Climbing perch Sri Lanka English

Climbing perch India English

Climbing perch Malaysia English

Climbing perch Papua N Guinea English

Climbing perch UK English

Climbing perch USA English

Gutan Philippines Visayan

Kabai Nepal Nepali

Kallemutti India Malayalam

Karippidi India Malayalam

Karooppu India Malayalam

Kavaiya Sri Lanka Sinhalese

Khakoi India Khasi

Kletterfisch Germany German

Klätterfisk Sweden Swedish

Koi Bangladesh Bengali

Koi India Assamese

Koi India Bengali

Kranh Cambodia Khmer

Krucilan Indonesia Javanese

Laziec Poland Polish

Liwalo Philippines Kapampangan

Liwalo Philippines Tagalog

Martiniko Philippines Tagalog

Nga-bye-ma Myanmar Burmese

Nga-pri Myanmar Burmese

Pa kheng Laos Laotian

Panaiyeri kendai India Tamil

Pepuyu Malaysia Malay

Piit Philippines Maranao/Samal/Tao Sug

Pla mor Thailand Thai

Pla mor Thai Thailand Thai

Pla sadet Thailand Thai

Puyo Philippines Bikol

Puyo Philippines Maranao/Samal/Tao Sug

Puyo Philippines Tagalog

Puyo Philippines Visayan

Puyo-puyo Philippines Maranao/Samal/Tao Sug

Puyu Malaysia Malay

Ryba-polzun Russian Fed Russian

Tinikan Philippines Tagalog

Trey kranh Cambodia Khmer

Trey kranh srai Cambodia Khmer

Ukabi India Manipuri

Masyarakat Banjar dan pesisir Kalimantan Tengah memiliki menu khas dari ikan betok (pepuyu dalam bahasa setempat). Pepuyu bakar terkenal sebagai masakan yang enak dari daerah Banjarmasin. Dikenal pula wadi pepuyu, ikan betok yang dibuang sisik, jerohan, dan insangnya dan difermentasi dengan bantuan garam dalam wadah beling. Wadi pepuyu dimasak sesuai selera, digoreng atau disayur.